Швидкий рецепт плову в мультиварці з куркою
Вибравши для плову курячу грудку, можна дещо прискорити процес приготування. Ніжне біле м’ясо не потрібно обсмажувати настільки довго, як шматочки з кісточками, філе досить злегка підрум’янити.
- «довгий» рис – 1 склянка;
- 350 гр. охолодженої грудки;
- дві ложки олії;
- середня морквина;
- 0,5 літра чистої води;
- ложечка «Спецій для плову»;
- велика голівка цибулі;
- неповна ложечка барбарису.
Крок 1:
Обсушуємо філе, нарізаємо короткою соломкою шириною в 1 див.
Крок 2:
Ретельно промиваємо в друшляку рис і зціджуємо вологу з нього.
Крок 3:
Моркву тремо крупно, а цибулю дрібненько кришимо. Кільця чи півкільця, соломка для швидкого варіанти не підходять.
Крок 3:
Запускаємо мультиварку, виставивши режим «Смаження», наливаємо олію і відразу викладаємо курятину. Обсмажуємо хвилин десять, кілька раз розмішати.
Крок 4:
Кладемо цибулю і моркву, смажимо разом з шматочками філе ще хвилин десять.
Крок 5:
Засипаємо в чашу обсушенный рис, прогріваємо разом з зирваком п’ять хвилин, і кладемо спеції і барбарис, присаливаем.
Крок 6:
Додаємо теплу, але не гарячу, воду, розмішуємо.
Крок 7:
Запускаємо опцію «Плов». Час налаштовувати не потрібно, воно встановлюється автоматично.
Крок 8:
Після зупинки таймера, плов можна відразу подавати.
В рецепті не використаний часник, але якщо віддаєте перевагу відчувати в страві його аромат, додайте. Не кладіть головку цілком, розберіть її на зубці.
