Варіант 3: М’ясо під шубою в духовці з грибами
Додавши в рецепт цієї страви свіжі гриби, ви не тільки наповніть його неповторними ароматами, але і наситите м’ясо винятковими смаковими відтінками.
- 150 грам сиру;
- 455 грам свинини;
- 2 картоплі;
- сушений кріп;
- сіль;
- 130 грам шампіньйонів;
- олія для обсмажування;
- 1 велика цибулина.
Крок 1:
Очищену і вимиту цибулину дрібно нашаткувати і обсмажити в невеликій кількості олії до підходящої сковороді.
Крок 2:
Далі закинути в цибулеву засмажку зачищені печериці, порубані невеликими кубиками.
Крок 3:
Поки інгредієнти готуються, нарізати однаковими кубиками свинину і укласти її рівномірним шаром на дно форми.
Крок 4:
Тепер розмістити на м’ясо гриби з цибулею і додати згори крупно тертий сиру картоплю. Його, до речі, необхідно очистити і вимити.
Крок 5:
Ввести всередину сушений кріп і велику сіль, а також засипати блюдо твердим сиром. Перекласти м’ясо під шубою в духовку і запекти його протягом 39-40 хвилин при 195 градусах. Після акуратної перевірки готовності картоплі, вимкнути вогонь і подати з овочевим салатом.
Якщо ви віддаєте перевагу печерицям лісові гриби, то можете сміливо використовувати їх в цьому рецепті. Головне, уважно перегляньте кожен плід і добре вимийте в холодній воді.
