Варіант 2: Швидкий рецепт перлової каші на воді
Якщо у вас є мультиварка, давайте приготуємо кашу в ній. Готувати будемо на воді. Рецепт простіше простого, а виходить дуже смачна перлова каша.
- 2 мультистак перл крупи;
- 5 мультистак води;
- сіль і злив масло.
Крок 1:
Як говорилося вище, перлову кашу, як правило, замочують перед варінням. Уявімо, що ми заздалегідь не знали, що будемо готувати, у нас немає на це часу. Готувати будемо без замочування. А ось крупу перебрати потрібно обов’язково.
Крок 2:
Отже, крупу перебрали, сполосніть її під проточною водою і перекладіть в чашу мультиварки. Посоліть за смаком.
Крок 3:
Залийте холодною водою і виберіть програму «Варка експрес». Якщо такої програми немає, вибираємо «Гречка» або «Каша».
Таймер встановлюємо на п’ятдесят хвилин.
Крок 4:
Отже, ми почули звуковий сигнал. Обережно, щоб не обпектися відкриваємо кришку і кладемо кілька шматочків вершкового масла.
Закрийте кришку і залиште на режимі підігріву на чверть години.
На замітку: Пам’ятайте, що під час відварювання в мультиварці перлова каша дуже сильно збільшується в об’ємі. Не варіть відразу багато, щоб їй вистачило місця.
Після перемішуємо і гарячої розкладаємо по тарілочках.
