Варіант 5: Пшоняна каша з гарбузом і медом на молоці в мультиварці
Медом часто замінюють цукор. По-перше, він набагато корисніше. А, по-друге, додасть неповторні відтінки. Але додавати цей інгредієнт необхідно в кінці. Оскільки натуральний мед “не любить” тривалої термічної обробки. Якщо ж у вас під рукою опиняться свіжі стільники, обов’язково доповніть ними ситну кашу з пшона і гарбуза.
- стакан крупи пшоняної;
- дві ложки рідкого меду;
- 435 грам молока;
- сіль в кашу;
- 315 грам гарбуза;
- 435 грам води;
- шматочок вершкового масла;
- 30-32 грама цукру.
Крок 1:
Вимиту пшоняну крупу всипати в чашу. Тут же влити в рівному обсязі воду і молоко.
Крок 2:
Додати пару ложок цукру і дрібку солі. Також закинути шматочок масла.
Крок 3:
Очищені гарбузове шматочки порізати і перекинути в чашу. Встановити ємність з пшоняною кашею з гарбузом на молоці в мультиварку. Закрити кришку.
Крок 4:
Включити режим “Молочна каша”. Готувати страву протягом години. Перед подачею заправити рідким медом, перемішати і дати трохи охолонути.
Намагайтеся використовувати рідкий світлий мед, який швидше і рівномірніше розійдеться в каші. Крім того він не зіпсує колірну палітру страви. Адже більш темні і густі сорти можуть трохи зіпсувати структуру і зовнішній вигляд каші.
