Варіант 4: Пшоняна каша з гарбузом і корицею в горщику
Не хочеться додавати додаткові інгредієнти в улюблену кашу, але є бажання якось посилити смак? Все просто. Введіть рецепт ароматну пряну корицю. Страва вийде винятковим і запам’ятається надовго. А, можливо, без цієї спеції ви вже не зможете уявити собі пшоняну кашу.
- 300 грамів пшона;
- 600 грам води;
- 300 грам гарбуза;
- 600 грам молока;
- вершкове масло;
- 3 ст. л. білого цукру;
- три щіпки кориці.
Вихід: 3 горщика по 700 грам
Крок 1:
Промиту пшонку пересипати в горщики (по 100 грам в кожен). При цьому внутрішню частину керамічних ємностей обов’язково змастити вершковим маслом, щоб згодом каша “не втекла”.
Крок 2:
Далі влити однакову кількість води і молока. Всипати по ложці цукру і щіпці кориці. Перемішати.
Крок 3:
Тепер закласти всередину гарбузове кубики. Причому овоч важливо заздалегідь очистити і вимити.
Крок 4:
Накрити кожен горщик кришкою і поставити на решітку в духовці. Готувати пшоняну кашу з гарбузом на молоці при 180 градусах. Необхідний час – 1 година.
Крок 5:
Через 40 хвилин з початку готування рекомендуємо горщик дістати і перевірити стан крупи. Залежно від марки і потужності плити страва може отвариться і раніше. Що стосується подання, то представлену кашу допустимо поставити на стіл прямо в горщиках.
