Варіант 5: Простий рецепт класичного плову в мультиварці Редмонд
Кількість продуктів розраховане для приготування розсипчастого плову в пристрої вище названого виробника. Особливих відмінностей між різними мультиварками майже немає, переконайтеся лише в наявності підходящої програми або виберіть її аналог по інструкції до приладу.
- свиняча вирізка середньої жирності – 400 грамів;
- два мультистакана довгозернистого рису;
- велика ріпчаста цибулина і велика солодка морква;
- невелика головка часнику;
- сто мілілітрів масла;
- вода – чотири мультистакана;
- сіль приправа для плову.
Крок 1:
З овочів видаляємо шкірку і лушпиння, натираємо моркву, а цибулю ріжемо гострим ножем на дрібні смужки, приблизно чверть кільцями.
Крок 2:
З меню програми виберіть «Смаження», складіть овочі в чашу і полийте олією. Після розігріву засічіть п’ять хвилин і добре підрум’яньте овочі.
Крок 3:
Свинину промиваємо і розрізаємо дрібними, нетовстими скибочками. Кладемо м’ясо до пасеровану овочів, перемішуємо, засікаємо ще чверть години в тому ж режимі.
Крок 4:
Промиваємо великою кількістю води рис, викладаємо в чашу і перемикаємося на один з фірмових режимів – «Експрес-варка» або «Плов». Перший трохи швидше, але і ризикованіше. Рис застроміть нечищений і неразобранный часник, влийте воду і додайте спеції. Посоліть і негайно, після закипання води, опустіть кришку. Готуйте 40 хвилин для експрес-режиму, годину – на стандартній програмі варіння плову.
