Варіант 5: Рис з куркою в мультиварці з буряком та чорносливом
Курочка, приготовлена з рисом, овочами і чорносливом вийде дуже смачною зі злегка солодкуватим присмаком. Відмінність рецепту в тому, що рис попередньо доведеться до напівготовності, а потім вже буде нудитися в мультиварці з іншими інгредієнтами.
- куряче філе – 0,5 кг;
- чорнослив – 100 гр;
- склянку рису;
- одна буряк;
- одна морква;
- пучок петрушки;
- олію раст. – 30 гр;
- сіль і перець.
Крок 1:
Відразу поставте варитися буряк або купіть готову відварену. Її потрібно нарізати невеликими кубиками.
Крок 2:
Очищену і промиту моркву також нарізаємо кубиками.
Крок 3:
У ємність мультиварці налийте масло, увімкніть програму «Смаження» і посмажте овочі протягом чверті години.
Крок 4:
Поки морква з буряком нудяться, промийте рис і замочити на півгодини у воді.
Крок 5:
Коли рис трохи набубнявіє, злийте воду. Покладіть рис в каструлю, залийте новою водою, підсолити і відваріть до напівготовності.
Крок 6:
Курочку наріжте шматочками і додайте до моркви та буряку на десять хвилин. Обсмажуйте, періодично помішуючи. Не забудьте посолити і поперчити.
Крок 7:
Чорнослив наріжте на четвертинки і додайте в каструлю. Відразу налийте окріп і поміняйте програму на «Гасіння». Тушкуйте протягом півгодини під закритою кришкою.
Крок 8:
Через півгодини засипте рис в чашу, долийте трохи окропу і тушкуйте протягом чверті години.
Крок 9:
Коли рис буде готовий, промийте і поріжте петрушку, засипте рис. Закрийте кришку, вимкніть каструлю і дайте готовому страві настоятися.
Готові порції прикрасьте цілими плодами чорносливу і зеленню.
