Варіант 3: Рис з куркою в мультиварці з капустою
У селах готують курку з рисом, овочами і свіжою капустою. Це блюдо називається «пересипання». Ми приготуємо його в мультиварці. На ваш вибір можна взяти як куряче філе, так і гомілки.
- курка – 300 гр;
- рис – півтора мультистакана;
- білокачанна капуста – половинка;
- третину склянки ростить. масла;
- одна головка цибулі;
- дві моркви;
- сіль – десертна ложка;
- перець – пол. чайн. лож;
- приправи на вибір.
Крок 1:
Капусту звільніть від млявих листя, обріжте все навколо кочережки і дрібно наріжте.
Крок 2:
Цибуля звільніть від лушпиння і наріжте кубиками або тонкими півкільцями.
Крок 3:
Очищену і миту моркву натріть на крупній тертці.
Крок 4:
Якщо ви купили філе – сполосніть і наріжте маленькими шматочками. Гомілки залиште як є.
Крок 5:
У чашу мультиварки налийте масло. Вибираємо програму «Випічка», ставимо таймер на сорок хвилин. Покладіть курку і обсмажте до рум’яної скоринки.
Крок 6:
Покладіть цибулю з морквою, перемішати і закрийте кришку. Готуйте до спрацювання таймера.
Крок 7:
Поки нудиться курка з овочами, промийте рис.
Крок 8:
Тепер у вас є два варіанти, як продовжити приготування. Перший варіант буде більш швидким.
Як тільки спрацює таймер, засипте в чашу рис і нашатковану капусту. Залийте водою і посоліть. Рівень води повинен бути на півтора сантиметра вище інгредієнтів.
Крок 9:
Вибираєте програму «Плов» і тушкуйте протягом приблизно сорока п’яти хвилин під закритою кришкою.
Крок 10:
Другий варіант приготування наступний. У чашу мультиварки покладіть рис, також залийте водою.
А от капусту обсмажуємо окремо на сковороді, а потім вже викладається зверху на рис в каструлю.
Який варіант вибрати – вирішувати вам. У першому випадку виходить швидше, мультиварка все зробить за вас.
Кінцеве страву – «присипка» – виходить ситним, смачним і дуже ароматним. Таке частування готують у селах, так що у вас вийде здивувати рідних і гостей.
