Варіант 4: Рисова каша на молоці з гарбузом і яблуком
Для цього рецепта каші краще вибрати гарбуз солодких сортів, а в якості додаткових смакових добавок використовувати будь-які сухофрукти, ваніль, м’яту, корицю або мед.
- гарбуз – 300 гр;
- рис – 200 гр
- яблука – 600-700 гр;
- яйця – 2 шт;
- цукор – 100 гр;
- молоко – 350 гр;
- вода – 150 гр.
Покроковий спосіб приготування:
Крок 1:
Гарбуз без шкірки і насіння, нарізати невеликими кубиками, покласти в каструльку, рівномірно розподіливши по всьому дну;
Крок 2:
В окремій каструлі змішати промиту рис, молоко, воду і сіль, варити до тих пір, поки крупа повністю не вбере всю рідину (хвилин 10-15);
Крок 3:
Готувати в мультиварці встановивши режим «Молочна каша» на двадцять хвилин, після закінчення цього часу, кришку не відкривати, а дати страві настоятися хвилин сім;
Крок 4:
перекласти гарбуз у тарілку і розім’яти її виделкою або толкушкой для пюре.
Крок 5:
Яблука звільнити від шкірки, хвостиків і насіння, нарізати скибочками не більше одного см;
Крок 6:
Яйця з цукром збити міксером до утворення густої піни, з’єднати з яблуками;
Крок 7:
Змішати рис, гарбуз і яблука, полити шматочком вершкового масла;
Шаг8:
Випікати півгодини на програмі «Випічка».
Потрібно пам’ятати, що, незважаючи на численні корисні властивості гарбуза, є кілька протипоказань до її вживання, наприклад, не варто їсти її дуже часто людям, що страждають від цукрового діабету, виразки шлунка і гастриту. Крім цього гарбуз сильно підвищує апетит і має проносний ефект.
Зате тим, у кого підвищений рівень холестерину, ця каша буде справжнім порятунком. А рідкісний вітамін Т в складі прискорює обмін речовин.
