Варіант 3: Рисова каша з гарбузом на молоці в мультиварці
Найпростіший спосіб приготування смачної і корисної каші – це мультиварка. Все, що потрібно це скласти всі інгредієнти в миску, закрити кришку і виставити потрібний режим готування, інше – справа техніки.
- гарбуз – 500 гр;
- молоко 2,5% – 320 мл;
- вода – 150 мл;
- круглозерний рис – 160 гр;
- тростинний цукор – 150 гр;
- сіль – 1 щіпка.
Крок 1:
Нарізану маленькими кубиками гарбуз опустити на дно мультиварки, залити водою, на функції «випічка» готувати протягом 25 хвилин;
Крок 2:
За час приготування, вода вбереться в овоч і розм’якшить його, але якщо планується годувати кашею дитини, то краще на цьому етапі ретельно розтовкти гарбуз в пюре;
Крок 3:
У каструлю додати рис, цукор і сіль, залити все молоком і перемішати;
Крок 4:
Готувати на режимі «молочна каша» 30 хвилин або на «гасіння» 50 хвилин;
Для додання пікантності смаку можна додати мед, родзинки і курагу або заправити готову страву вершками і вершковим маслом.
Замість рису в цьому рецепті можна використовувати пшоно, манну або кукурудзяну крупу, вівсяні пластівці. Щоб позбавити крупу від гіркоти, потрібно обов’язково перед приготуванням ретельно промивати її теплою водою.
