Варіант 3: Рисова каша без молока з додаванням молодого горошку
Простий рецепт дуже смачного гарніру до запечене м’яса або риби для всієї родини. А рисові каші без молока до того ж ще й корисні для організму.
- Будь сорт рису – 300 гр.;
- Чиста вода – 500 мл;
- Баночка консервованого горошку;
- Рослинне масло – 3 ст. ложки;
- Сіль і крупномолотый перець – за смаком.
Крок 1:
Ретельно промити рис у проточній воді, до тих пір, поки вона не стане прозорою.
Крок 2:
Викласти рис в розігріте масло і підсушити його, рівномірно перемішуючи і обсмажуючи в маслі.
Крок 3:
Додати в сковорідку води, перемішати і на 5 хвилин прикрити рис кришкою.
Крок 4:
Додати спеції, перемішати і тушкувати ще 5 хвилин.
Крок 5:
Як тільки зернятка стануть м’якими – додати банку горошку, перемішати і можна прогрів гарнір, подавати його до столу.
Смачний рада! Щоб страва виглядало яскравіше і нарядно, разом з горохом можна додати кукурудзу або нарізаний кубиками солодкий перець. А щоб рис був розсипчастим, перед приготуванням його необхідно дуже добре промити, можна навіть ненадовго залити киплячою водою.
