Варіант 5. Рисова каша на воді з гарбузом
Рисова каша з легкістю видалить сильний голод. Вона є джерелом енергії, сил і бадьорості. Каша на воді з гарбузом виходить набагато корисніше, ніж на молоці.
- половина скл. длинозерного пропареного рису;
- 50 г свіжого гарбуза;
- 5 г цукрового піску;
- сіль поварена;
- масло вершкове – 20 гр.
Крок 1:
Рисову крупу переберіть, ретельно промийте під проточною водою. Викласти рис в товстостінний сотейник, залийте склянкою крижаної води.
Крок 2:
Поставте Сотейник на вогонь і злегка посоліть воду. Вогонь при цьому повинен бути максимальним. Як тільки вміст почне кипіти, зменшіть вогонь до мінімуму і варіть чверть години.
Крок 3:
Гарбуз очистіть, видаліть волокна з насінням. Вимийте овоч і подрібніть на тертці з великими секціями. Додайте гарбуз в кашу, посипте цукром. Відразу не перемішуйте. Це дозволить гарбузі розкрити свій аромат і зробить її солодкою.
Крок 4:
Прикрийте сотейник кришкою і варіть десять хвилин на мінімальному вогні. Кашу перемішайте, викладіть на тарілку, додайте шматочок вершкового масла і подавайте.
Влітку в готову кашу можна додати свіжі ягоди і фрукти. Додавайте тільки якісне масло, а не спред.
