Гречана каша з цибулею і вареними яйцями
Для економії часу краще заздалегідь відварити яйця. За допомогою цього рецепта можна вдосконалити гречку, яка була приготовлена на пару днів тому. Додайте спеції і зелень — і ніхто з родичів не відмовиться від поїдання корисної крупи.
- Гречка — 200 г;
- Три цибулини;
- Варені яйця — 3 штуки;
- Вершкове масло — 50 г;
- Вода — 400 мл;
- Масло для смаження, сіль, зелень за смаком.
Крок 1:
Покладіть в каструлю крупу, залийте її водою і поставте на вогонь. Доведіть до кипіння.
Крок 2:
Додайте в каструлю сіль і перець, накрийте кришкою. Варіть до готовності каші, не перемішуючи.
Крок 3:
Очистіть і дрібно нарубаєте цибулю, варені яйця і зелень. Викладіть все це на сковорідку, обсмажуйте на рослинному маслі 7-10 хвилин.
Крок 4:
Коли гречка вбере всю воду в каструлі, покладіть в неї кілька шматочків вершкового масла. Додайте цибулю з яйцями, гарненько перемішайте.
Гречану кашу з цибулею і яйцем можна готувати не тільки на сковороді або в каструлі. Іноді її запікають у горщиках в духовці, варять в мультиварці. Ви можете вибрати будь-який зручний спосіб приготування страви, доповнити його оригінальними спеціями і овочами. Не бійтеся експериментувати, адже із звичайної гречки з цибулею можна приготувати безліч оригінальних гарнірів.
