Швидкий рецепт гречаної каші з цибулею
Самий простий і швидкий рецепт підійде тим, хто лише освоюється на кухні. Для нього потрібно взяти мінімальну кількість інгредієнтів, а результат порадує вас оригінальним смаком. Якщо у вас є зайвий час, можете заздалегідь крупу обсмажити на сухій сковорідці. У цьому випадку вона набуває особливого горіховий присмак, буде розсипчастою і ароматною.
- Гречка — стакан;
- Вода — 500 мл;
- Велика цибулина;
- Сіль і масло для смаження.
Крок 1:
Перед приготуванням переберіть або промийте гречку. Можна обійтися і без цього, якщо в крупі немає твердих чорних зерняток.
Крок 2:
Залийте крупу чистою холодною водою, посоліть, поставте ємність з нею на вогонь.
Крок 3:
Після закипання каші потрібно зменшити вогонь, накрити каструлю кришкою і варити 10-15 хвилин.
Крок 4:
Почистіть цибулю, наріжте його кільцями і обсмажте до прозорості. Не вимикайте сковорідку!
Крок 5:
У сковороду до смаженого цибулі додайте гречку. Перемішайте все, прогрівайте ще 5-7 хвилин.
Якщо у вас мало часу, можна готувати кашу заздалегідь. Покладіть в каструлю гречку і сіль, залийте водою, прокип’ятіть 5 хвилин. Після цього щільно накрийте ємність кришкою, залиште на 2-3 години. Крупа довариться навіть без вашої допомоги. Щоб вона залишалася теплою, можна обгорнути каструлю рушником.
