Варіант 3. Розсипчаста гречана каша з грибами в мультиварці
Гречану кашу з грибами приготувати в мультиварці просто і легко, а страва виходить смачним і ситним. Особливо ароматною і ніжною каша виходить з білими грибами, але ви можете використовувати будь-які інші. Не менш смачним страва виходить з печерицями, які можна придбати круглий рік у будь-якому магазині.
- гриби – 250 г;
- кухонна сіль;
- цибуля ріпчаста – дві великі головки;
- мелений перець;
- оливкова олія;
- гречана крупа – два скл.;
- сметана – 75 р.
Крок 1:
Цибулю очистіть від лушпиння, вимийте і наріжте його кільцями. Гриби так само почистіть, вимийте і наріжте не дуже великими шматками. Якщо грибочки дрібні, можете залишити їх цілими.
Крок 2:
У каструлю мультиварки влийте оливкове масло. Викладіть в неї подрібнену цибулю та гриби. Запустіть програму «смаження» або «випічка» і смажте, постійно перемішуючи, хвилин 15.
Крок 3:
Гречану крупу висипте на стіл і переберіть, видаляючи весь сміття та пошкоджені зерна. Помістіть перебрану гречку в миску і промийте в декількох водах. Чисту крупу викладіть в каструлю приладу до цибульно-грибний піджарки.
Крок 4:
Відміряйте необхідну кількість фільтрованої води. Її повинно бути більше крупи у два рази. Додайте у воду сметану і гарненько розмішайте. Отриманою рідиною заливаємо інгредієнти в муьтиварке.
Крок 5:
Приправте на свій смак сіллю і перцем. Закрийте кришку приладу і запстите програму «гречана каша». Як тільки пролунає звуковий сигнал, приправте кашу маслом і подавайте, прикрасивши зеленню.
Лісові гриби бажано попередньо відварити. Взимку можете використовувати заморожений продукт. Цибулю з грибами можна обсмажити на сковороді і тільки після цього викласти в каструлю.
