Варіант 2: Швидкий рецепт булочок з корицею з дріжджового тіста
Щоб не витрачати багато часу на заміс і підняття тіста, візьмемо готове листкове дріжджове. Наповнимо начинкою і сформуємо красиві плетені булочки з корицею. Потім запечемо їх в духовці і почастуємо рідних смачною випічкою.
- 300 гр готового тіста;
- 50 гр цукру;
- одна чайн л кориці;
- одне куряче яйце высш сорту.
Крок 1:
Тісто розморожуємо тільки при кімнатній температурі в теплі. Жодних мікрохвильовок і духовок.
Розгорніть і просто залиште в теплому місці, поки воно не стане м’яким.
Крок 2:
Присипаємо стіл борошном, кладемо наше тісто і розкочуємо качалкою у великий пласт.
Крок 3:
Присипаємо тісто корицею і цукровим піском звертаємо в рол.
Його розрізаємо навпіл – тепер видно начинка. Розрізаємо кожну частину на дві або три залежно від розмірів.
Беремо два фрагменти і скручуємо їх у спіраль один з одним. Потім загортаємо в плетінку.
Так само робимо і з рештою тестом.
Крок 4:
Деко застеліть силіконовим килимком або пергаментом. Розкладіть плетінки, змастіть їх збитим яйцем і відправте їх на двадцять хвилин у духовку, розігріту до 180 С.
Виймаємо вироби, трохи охолоджуємо і подаємо на стіл, поки вони тепленькі.
