Варіант 5: Рулет з лаваша з курячої грудки і пекінської капусти
Пекінська капуста додасть свіжості готової закуски, а приготуємо соус з майонезу і плавленого сирка.
- 2 лаваша;
- 100 гр копченого курін філе;
- 100 г пекінської капусти;
- 100 гр сирка «Дружба»;
- 100 гр майонезу;
- 2 зуб часнику.
Крок 1:
З копченої грудинки зрізаємо тверду шкірку, м’якоть нарізаємо дуже тонкими пластинами.
Крок 2:
Плавлений термін покладемо в морозилку на п’ятнадцять хвилин, потім натремо на тертці дрібно.
Крок 3:
У майонез додати пропущений через прес часник. Його також можна натерти на дуже дрібній тертці. Розмішайте.
Крок 4:
Китайську капусту сполосніть, просушіть і наріжте дуже дрібно.
Крок 5:
Беремо перший шар лаваша і змащуємо половиною соусу. Розсипаємо дрібно натертий сирок і половину китайської капусти.
Крок 6:
Закриваємо пластом лаваша і знову змащуємо соусом. Розподіляємо рівномірно скибочки курки.
Присипаємо капустою і загортаємо в рулет, акуратно, але щільно.
Загортаємо у фольгу або плівки і зберігаємо в холодильнику, щоб рулет добре просочився.
Коли настане час подавати на стіл, знімаємо плівку і нарізаємо на порції. Викладаємо на тарілку і пригощаємо рідних.
