Варіант 2: Швидкий рецепт рулету з лаваша з куркою і сиром
Щоб приготувати смачний рулет з лаваша з куркою і сиром, використовуємо копчену курочку. Для соусу використовуємо майонез, а для пікантного смаку покладемо трохи моркви по-корейськи.
- 300 гр копченої курки;
- 3-4 гілочки кропу;
- 3-4 гілочки зелен цибулі;
- 250 гр твердий сиру;
- 250 гр моркви по-корейськи;
- 2 лаваша;
- упаковка майонезу.
Крок 1:
З копченої курки зрізаємо товсту і тверду шкіру. Вона нам не потрібна, щоб не потрапляло жорстких шматочків в ніжному рулеті.
Наріжте на маленькі шматочки.
Крок 2:
Цибулю і кріп сполосніть. Цибулька нарізаємо тонкими кільцями, а кріп дрібно рубаємо ножем.
Крок 3:
Сир натріть крупно на тертці.
Крок 4:
Розрізаємо кожне навпіл, потім ще раз навпіл – виходить вісім пластів.
Крок 5:
Розстилаємо перший, змащуємо майонезом, посипаємо кропом і зеленою цибулею. Беремо другий пласт і знову змащуємо майонезом. Присипте сиром.
Розміщуємо акуратно третій пласт, змащуємо і кладемо шматочки курки. Потім йде четвертий шар з лаваша і моркви по-корейськи.
Крок 6:
Загортаємо в рулет і готуємо наступну порцію. Всі рулети загорніть у фольгу або харчову плівку. Дайте їм трохи просочитися, розмістивши в холодильнику.
Перед подачею розгортаємо плівку, рулети нарізаємо на порції. Красиво укладаємо на тарілку і подаємо на стіл.
