Варіант 5. Рулет з лаваша з зеленню і сьомгою
Рулет з м’яким сиром і сьомгою – легкий і швидкий спосіб приготувати корисну, смачну закуску, яка не вимагає термічної обробки.
- 100 мл сметани;
- прямокутний лист тонкого лавашу;
- дві часточки часнику;
- 200 г слабосоленого філе сьомги;
- невеликий пучок зелені кропу;
- 300 г м’якого овечого сиру.
Крок 1:
М’який сир подрібнюємо за допомогою великої терки в глибоку миску. Додаємо до нього сметану.
Крок 2:
Промиваємо зелень кропу, обсушуємо його і дрібно рубаємо. Відправляємо в миску з бринзою. Сюди ж відправляємо очищений і подрібнений за допомогою преса часник.
Крок 3:
Філе сьомги нарізаємо дрібними кубиками і з’єднайте з сиром. Акуратно перемішуємо. На столі розкладаємо лист лаваша і покриваємо його начинкою з сиру і риби. Звертаємо Лаваш щільним рулетом і відправляємо хвилин на десять в холод. Нарізаємо охолоджений рулет скибками і викладаємо на тарілку.
Замість сьомги можете взяти будь-яку іншу солону червону рибу. Рулет нарізайте гострим ножем.
