Варіант 5: Рулет з лаваша з шинкою і огірками
Пікантна закуска для тих, хто любить хрусткі солоні огірочки. У шинкою і сиром виходить чудове смакове поєднання. Такий рулет цілком можливо приготувати для святкового столу або ситного сніданку.
- 200 гр. шинки;
- 200 гр. твердого сиру;
- 50 гр. вершкового масла;
- два маринованих огірочка;
- п’ять столових ложок майонезу;
- чотири листи лаваша;
- петрушка і пір’я цибулі;
- пара зубчиків часнику.
Крок 1:
Часник очистити і нарізати на дрібні шматочки. Поєднати в одній тарілці з майонезом.
Крок 2:
Кожен лист лавашу промазати майонезній сумішшю.
Крок 3:
Яйця відварити круто. Охолодити, очистити і нашаткувати невеликими кубиками.
Крок 4:
Зелень промити, просушити і дрібно нашаткувати.
Крок 5:
50 гр. сиру натерти на тертці з малими отворами. Що залишився сир нарізати кубиками.
Крок 6:
Шинку нарізати на тонкі брусочки і насипати в чашку з майонезом. Туди ж додати сир, нарізаний кубиками, огірки, варені яйця і зелень, залишивши небагато для прикраси. Додати сіль за смаком і трохи чорного меленого перцю, розмішати.
Крок 7:
Начинку розподілити по кожному лавашу. Акуратно загорнути їх в рулети і розкласти на деко. Вершкове масло розтопити в мікрохвильовці і кулінарної пензликом промазати верхівки рулетів. Посипати натертим сиром і петрушкою. Відправити деко в духовку на 7-8 хвилин при температурі 200 градусів.
Важливо не переслоить начинку, так як в ній є мариновані огірки і майонез. Подавати страву на стіл, поки воно не охололо. Приємного апетиту!
