Варіант 2: Швидкий рецепт лимонного желе
Щоб не витрачати час на підготовку лимонної суміші, пропонуємо взяти покупної сік, в якому залишиться лише розчинити желатин. А потім остудити в морозилці, щоб швидше десерт “схопився”.
- літр покупного лимонного соку;
- 20 грам желатину.
Крок 1:
Стакан покупного соку влити в круглу металеву ємність. Поставити над каструлею з киплячою водою.
Крок 2:
Коли рідина добре прогріється, висипати желатин. Постійно змішуючи ложечкою, розчинити кристали.
Крок 3:
Зняти суміш з вогню. Тут же долити залишок кисло-солодкого соку. Недовго остудити і розлити в широкі невисокі келихи.
Крок 4:
Відправити лимонне желе в морозилку, де залишити його на десять хвилин. Потім перекласти на нижню полицю і почекати півгодини. Подати десерт, коли він повністю застигне.
Готовий покупної сік вже і солодкий, і розведений водою. Тому нічого додавати не варто. Хіба що він виявиться для вас кислуватим, тоді всипте за смаком цукор під час розчинення желатину на водяній бані.
