Варіант 3: Сирне желе «Вершкова ніжність»
Додамо звичайні кондитерські вершки, для основи візьмемо дієтичний сир. Звичайно, не обійдеться без желатину.
- дев’ятсот гр сиру дієтичного;
- чверть л кондитер вершків;
- шістнадцять гр желатину;
- п’ять стіл лож ванильн сиропу;
- два пакетики ваніліну.
Крок 1:
Замочіть желатин в склянці води і залиште для набухання.
Крок 2:
Дієтичний сир злегка перетріть. Залийте ванільним сиропом і з’єднайте з віджатим від води желатином.
Крок 3:
Кондитерські вершки збиваються з ванільним цукром. Об’єднуємо з сирною основою. Перемішайте все до однорідності. За бажанням можете ще раз збити пишно блендером.
Крок 4:
Заповніть основою для сирного желе кексницу і залиште в холодильнику години на чотири. При подачі полийте будь-яким солодким сиропом на ваш вибір.
На замітку: ви можете наповнити ще не застиглим желе знімну форму. Спочатку на дно покладіть бісквітний корж, потім викладіть сирну масу і залиште до застигання.
