Варіант 2: Швидкий рецепт сирного рецепта
У цьому варіанті ми використовуємо воду без сметани для заготівлі желе. Швиденько підготуємо желатин, сирну основу і все перемішаємо. Залишиться лише дочекатися, поки все не застигне.
- триста п’ятдесят гр сиру;
- сто мл молока;
- дві стіл лож цукрового піску;
- двадцять п’ять гр желатину быстрораств;
- стакан холодно води.
Крок 1:
Спочатку нам знадобиться швидкорозчинний желатин. Висипаємо його в невелику ємність, заливаємо холодною водою і розмішуємо – нехай набухає.
Крок 2:
Потім змішуємо набряклий желатин з молоком, підсипаємо цукровий пісок і розмішуємо. Поставте на слабкий вогонь і просто прогрійте без кип’ятіння.
Крок 3:
Сир збийте блендером. До нього влийте отриману молочну желатинову масу і знову збийте пишно.
Крок 4:
Розкладіть основу для сирного желе по креманкам і залиште на дві-три години до повного застигання.
Додатково перед подачею можна прикрасити свіжими фруктами або ягодами.
