Варіант 5: Желе з компоту з морозивом і печивом
Дуже цікавий варіант желе з вишневого компоту. Ми сформуємо шари з желе, печива і морозива. Оформимо їх красиво, під нахилом. Зверху прикрасимо листочками м’яти.
- триста мл вишневого компоту;
- двісті п’ятдесят гр морозива;
- сто гр печива;
- тридцять гр желатину;
- листя м’яти для прикраси.
Крок 1:
Наливаємо в каструлю вишневий компот, відразу насипаємо желатин і гарненько перемішуємо. Залишаємо на п’ятнадцять хвилин для набухання.
Крок 2:
Через зазначений час ставимо ємність з компотом і желатином на плиту, включаємо слабкий нагрів. Варимо, постійно помішуючи, при цьому не кип’ятимо. Розчиняємо желатин приблизно хвилин п’ять.
Крок 3:
Охолодити отриману масу до кімнатної температури.
Крок 4:
Беремо високі стаканчики. Наповнюємо їх на одну третину компотом. Ставимо в холодильник до застигання під нахилом. Так ми отримаємо красиво оформлені шари десерту.
Крок 5:
Зверху на застигле желе викладаємо дві столові ложки морозива, потім одну столову ложку подрібненого в кришиво печива.
Чергуйте, шари, поки склянки не заповняться повністю.
Зверху прикрашаємо листочками м’яти і подаємо на стіл.
