Варіант 5: Желе з фруктами з сметани
З сметани виходить дуже ніжне желе. Краще брати молочний продукт з невисоким вмістом жиру, так буде смачніше.
- Вода — 50 мл;
- Желатин — 10 г;
- Велике яблуко;
- Банан;
- Цукор — 30 р.
Крок 1:
Висипте сметану і цукровий пісок в чашу міксера. Гарненько збийте інгредієнти, щоб усі крупинки розчинилися.
Крок 2:
Розчиніть желатин у воді кімнатної температури. Нехай суміш постоїть приблизно 7 хвилин, за цей час крупинки розбухнуть.
Крок 3:
Прогрівайте желатин на водяній бані, періодично помішуючи. Коли всі крупинки розчиняться, зніміть суміш з плити і остудити її.
Крок 4:
Додайте 3-4 ложки сметанною маси в охолоджений желатин. Перемішайте заготовку.
Крок 5:
Зніміть шкірку з банана. Яблучка ретельно промийте, видаліть серцевину. Наріжте фрукти невеликими шматочками.
Крок 6:
Викладіть яблука і банани в посудину зі збитою сметаною, потім додайте до них сметанно-желатинову суміш. Перемішайте інгредієнти дуже швидко, але ретельно.
Крок 7:
Розкладіть десерт по стаканчиках, залиште на годину в холодильнику.
Яблука і банани легко можна купити в будь-який час року, тому з ними часто готують десерти. Але набір фруктів можна змінювати, залежно від сезону і настрою.
