Варіант 6: Економний яблучний пудинг
В будинку завжди знайдеться засушений хліб. За хвилин сорок ви зможете перетворити його в м’який і приємний на смак пудинг. Заздалегідь купіть кілька порційних формочок з фольги.
- 80 гр. черствого хліба;
- 160 мл молока;
- 1 яйце;
- 30 гр. цукру;
- 1 середнє яблуко;
- 3-4 горіха;
- 15 гр. масла.
Крок 1:
Сухарі розкришите качалкою.
Крок 2:
Молоко підігрійте.
Крок 3:
Сухарі залийте гарячим молоком і накрийте кришкою.
Крок 4:
Яблука наріжте на дрібні шматочки.
Крок 5:
Змішайте разом жовтки, цукор і шматочки яблук
Крок 6:
Через хвилин двадцять сухарі повинні стати м’якими.
Крок 7:
Сухарі розмішайте і додайте в них солодку масу з жовтків і яблук.
Крок 8:
Ядра горіхів підсушіть на сковороді і потолките в ступці. Підійде мигдаль, фундук або волоські горіхи.
Крок 9:
Додайте горіхи в тісто.
Крок 10:
Змастіть формочки маслом.
Крок 11:
Розкладіть суміш з сухарів, горіхів і яблук по формочках, а потім запікайте в духовці.
До цього пудингу підходять слова прекрасної пісні: «Я його зліпила з того що було…» Додати і від себе рядок: «А потім запекла, полила солодким соусом і пригостила улюблених!»
