Варіант 4: Млинці з ковбасою, огірками і зеленню
Якщо у вас залишилося трохи вареної ковбаси, спробуйте використовувати її разом зі свіжими огірками, кетчупом і ароматною петрушкою.
- 10 гілочок петрушки;
- 10 тонких однакових млинців;
- 195-200 грам вареної ковбаси;
- 10 ст. л. кетчупу;
- 2 середніх огірка.
Крок 1:
Кілька гілочок петрушки промити. Відірвати листочки і розкласти на серветках для просушування. Крім того, зрізати тонкий шар огіркової шкірки.
Крок 2:
На другому етапі порізати половинами кружечків варену ковбасу, з якої потрібно зняти натуральну або штучну шкірку. Потім порізати тонкими довгастими овалами.
Крок 3:
Взяти млинець і видавити на середину ложку кетчупу. Розподілити по всьому колу. Потім покласти ковбасні шматочки.
Крок 4:
Зверху доповнити огірками та листям петрушки. Згорнути акуратним рулетиком. Вчинити так з іншими млинцями.
Крок 5:
В самому кінці нарізати кожну заготовку на три частини і подати, щедро засипав подрібненою петрушкою.
Яку саме варену ковбасу використовувати – справа вашого смаку. Це може бути “Докторська” або “Любительська”. Головне, порізати даний інгредієнт досить тонкими слайсами, які буде зручно згорнути всередині млинця з ковбасою в красивий рулет.
