Варіант 5: Бісквітно-йогуртовий торт з персиками
Давайте приготуємо смачний і гарний торт, прикрашений консервованими персиками. Відмінний варіант для будь-якого свята.
- два добірних яйця;
- сімдесят п’ять гр цукру;
- щіпка ваніліну;
- десять гр масла сливочн;
- п’ятдесят гр борошна.
- сімсот гр густого йогурту;
- сто сімдесят гр пудри цук;
- щіпка ваніліну;
- двадцять п’ять гр желатину.
- шість половинок консервів персиків;
- желе для торту – 2 пакетика.
Крок 1:
Розбийте в миску відбірні яйця, підсипте цукор і збивайте міксером хвилин сім.
Крок 2:
Додайте щіпку ваніліну і по трохи просіяне борошно, розмішуючи масу знизу вгору ложкою або виделкою. Доведіть все до однорідності.
Крок 3:
Розтопіть вершкове масло, трохи остудіть і додайте в тісто, перемішати.
Крок 4:
Беремо роз’ємну форму діаметром 22 див. Розігрійте до 180 С духовку. Залийте тісто і запікайте хвилин двадцять.
Корж остудіть і покладіть на дно рознімної форми, застеленому пекарської папером. Залийте сиропом прямо з банки з консервованими персиками.
Крок 5:
У йогурт кладемо ванілін, розмішайте. Желатин розчиніть в 100 мл гарячої води, розмішайте і остудіть. Додайте його в йогурт, розмішайте і залийте просочений сиропом корж.
Прибираємо в холодильник як мінімум на чотири години, а можна і на всю ніч.
Крок 6:
Персики наріжте красивими часточками і розкладіть на поверхні торта. По інструкції на упаковці готуємо желе для торту, заливаємо зверху і знову ставимо в холодильник до повного застигання.
Тепер акуратно прибираємо бортики і пекарську папір – подаємо готовий торт на стіл.
