Варіант 4: Курячі котлети на пару з морквою
Приготувати котлети можна з моркву, при цьому можна використовувати навіть корейську, тоді смак вийде трохи більш насиченим і трохи гостріше.
- 0,5 кг курячого фаршу;
- 2 цибулі;
- 2 морквини;
- 1 ст. ложка цукру;
- щіпка солі;
- 100 мл молока;
- 100 грам батона;
- 1 зубчик часнику;
- 1 яйце.
Крок 1:
Батон залити молоко і дати йому розм’якнути, після чого подрібнити в блендері до однорідної маси.
Крок 2:
Потерти цибулю, часник і моркву на маленькій тертці.
Крок 3:
З’єднати всі інгредієнти, збити масу яйце, додати приправи і ретельно перемішати.
Крок 4:
Сформувати з отриманої маси котлетки потрібного розміру.
Крок 5:
Готувати в пароварці на середній потужності протягом двадцяти хвилин.
До котлет варто приготувати соус, так як курятина може бути трохи сухуватою. Соус може бути вершковим, часниковим, томатним або з гірчицею.
