Варіант 5: Булочки з маком з дріжджового тіста в мультиварці
Смачні булочки можна спекти навіть в мультиварці. А щоб вони стали ще смачніше, перед подачею їх потрібно полити шоколадною глазур’ю, яку дуже просто зробити самостійно.
- стакан молока;
- п’ять столових ложечок цукру;
- 1,5 чайні ложки сухих дріжджів;
- два яйця;
- 50-60 гр. вершкового маргарину;
- дві столових ложки рослинного масла;
- пакетичек ванільного цукру;
- 500 гр. борошна;
- 50 гр. шоколаду;
- півсклянки вершків;
- дві столові ложки цукру (для глазурі).
Крок 1:
Кухоль з молоком трохи нагріти в мікрохвильовій печі. Насипати ложечку цукру і все дріжджі.
Крок 2:
Всипати пару столових ложок борошна і гарненько розмішати. Накрити чашку серветкою і тримати в теплі 10-15 хв.
Крок 3:
Додати цукор звичайний і ванільний, посолити, вбити яйце. Розмішати, потім влити топлений маргарин. Всипати борошно і замісити тісто.
Крок 4:
Тісто ще трохи вимішувати на столі, додавши рослинне масло, поки маса не перестане прилипати.
Крок 5:
На дисплеї мультиварки включити підігрів на пару хвилин. В чаші залишити тісто приблизно на годину, щоб воно піднялося.
Крок 6:
Запарити мак окропом на 13-15 хвилин, потім процідити і всипати цукор.
Крок 7:
Тісто обім’яти і розкачати. Рівним шаром розмазати начинку, загорнути тісто рулетом і розрізати на шість кружечків. Викласти в чашу мультиварки і готувати годину при режимі «Випічка».
Крок 8:
У сотейник перелити вершки, посипати цукром і поставити на плиту. Шоколад розламати, покласти в вершки. На вогні невеликої потужності варити до отримання однорідної маси. Готову здобу розподілити по тарілці або решітці, зверху налити глазур і дати їй застынуть.
Булочки можна подавати як гарячими, так і холодними. Приємного апетиту!
