Варіант 4: Булочки з маком і сиром з дріжджового тіста
Сир популярна начинка для самої різної випічки, завдяки йому вона стає дуже ніжною, смачною і ситною. У поєднанні з маком сир перетворить булочки справжня насолода для ласунів.
- 230 гр. сиру;
- стаканчик кефіру;
- склянка борошна;
- дві столові ложки цукру;
- пара чайних ложок дріжджів;
- 40 мл соняшникової масла;
- 100 гр. харчового маку;
- чайна ложка сушеної петрушки.
Крок 1:
У великій тарілці змішати кефір і сир. Додати борошно, цукор-пісок, всипати дріжджі і посолити. Гарненько збити всі інгредієнти міксером. Якщо маса виходить рідкуватий, додайте пару ложок борошна.
Крок 2:
Налити рослинне масло і знову перемішати міксером, потім, не зупиняючись, підсипати петрушку, мак і збивати ще декілька хвилин.
Крок 3:
Тісто в чашечці прикрити тканиною і залишити підніматися.
Крок 4:
Потім його поділити на дві частини. Руками розтягнути кожну корж. Згорнути ковбаскою і нарізати на невеликі шматочки. Перекласти їх на деко, трохи змазаний маслом.
Крок 5:
Поставити на запікання при 170 С. Час приготування залежить від потужності духовки, але в середньому займає близько півгодини.
Готової здобі дати трохи охолонути і подавати, поливши медом або посипавши цукровою пудрою.
