Покрокові рецепти приготування булочок з беконом і сиром, зеленню, яйцем і соусами
Варіант 1: Класичний рецепт булочок з беконом
Булочки з беконом — дуже просте і смачне блюдо. Вони виходять м’якими і ніжними, з тягучим розплавленим сиром і ароматним беконом всередині. Найчастіше випічку готують з дріжджового тіста.
- Борошно — 500 г;
- Дріжджі — 7 г;
- Бекон — 200 г;
- Пармезан — 100 г;
- Олія оливкова — 50 мл;
- Вода — 325 мл;
- Зубчик часнику.;
- Сіль — 5 р.
Крок 1:
Борошно змішайте з сухими дріжджами і сіллю. Перемішайте сипучі інгредієнти ложкою. Влийте до них 2/3 води і оливкове масло.
Крок 2:
Вимісіть тісто, попутно додаючи воду, що залишилася. Коли маса перестане липнути до долонь, зберіть її в кулю. Накрийте рушником, залиште в кімнаті на півтори години.
Крок 3:
Наріжте бекон пластинками. Пармезан і часник натріть на дрібній тертці.
Крок 4:
Розкачайте тісто в прямокутний корж. Посипте його пармезаном з часником, зверху розкласти скибочки бекону. Поверніть заготовку в рулет, наріжте на рівні частини.
Крок 5:
Увімкніть духовку на 200°. Деко змастіть маслом, на нього викладіть булочки. Нехай постоять ще 20 хвилин біля нагрівається духовки.
Крок 6:
Надішліть булки на 20 хвилин у духовку. Потім викладіть їх на ґрати, залиште під рушником ще на годину. Тільки потім можна приступати до дегустації.
Подавайте булочки з гарячими першими стравами і напоями. Страва добре поєднується з легкими супчиками, чаєм і молоком. Випічку можна брати з собою на роботу, в дорогу і на пікнік.
