Варіант 3: Слойки з бананом і жовтої сливою – «Медові»
Покуштувавши цієї випічки вперше, відразу виникає думка очистити на наступний раз сливи від кислуватою шкірки. Начинка насправді не буде кислить, але виявиться і менш смачною, втім, вибір за вами.
- бездріжджовий напівфабрикат листкового тіста – півкіло;
- два середньорозмірних банана;
- половинки слив – півтори склянки;
- дві ложки цукру і три – меду.
Крок 1:
Вершки повинні бути стиглими, але з відносно твердою м’якоттю. Вимийте їх, вийміть кісточки і наріжте скибочками, розміром з половину вишеньки. Банани чистимо і нарізаємо тоненькими півколами.
Крок 2:
Тісто розкачайте після того, як воно досить відтане, стіл подпылите борошном під пласт слоенки. Наріжте квадратиками, сантиметрів по вісім, в середину викладіть порівну сливи і бананових шматочків, присипте дрібкою цукру і зліпіть прямоугольничками або трикутниками.
Крок 3:
Негусто намаслите деко, вільно розкладіть по ньому заготовки і, при стандартних для листкового тіста ста вісімдесяти градусах, випікайте до двадцяти п’яти хвилин. Перед тим, як відправити жаровню у духовку, слойки змащуємо зверху медом.
