Варіант 3: Торт з волоськими горіхами – рецепт із пісочного тіста
Приготувати таке тісто дуже легко, а за своїми смаковими якостями воно нітрохи не поступається бисквитному. Цей рецепт торта включає в себе не тільки волоські горіхи, але і мигдаль.
- 330 г пшеничного борошна;
- 200 г маргарину;
- 110 г цукрового піску;
- 1 банка вареного згущеного молока;
- 150 г волоських горіхів;
- 150 г мигдалю.
Крок 1:
Маргарин розм’якшити, перетерти його з цукром. Щоб тісто вийшло максимально ніжним, цукор можна перетворити в цукрову пудру за допомогою кавомолки. Ввести борошно, замісити круте, але м’яке тісто. Відщипнути від нього невелику частину, помістити в морозильну камеру. Основою масі тіста дати відпочити 10-15 хвилин.
Крок 2:
Форму для випічки змастити маслом або маргарином зсередини, розподілити тісто, сформувати з нього бортики.
Крок 3:
Перемолоти у велику крихту волоські горіхи і мигдаль. Змішати їх з вареним згущеним молоком. Отриманий крем викласти на тісто.
Крок 4:
Поставити форму в духовку на 15 хвилин, випікати при температурі 200С. За десять хвилин до готовності дістати заморожену частину тіста, натерти на крупній тертці. Цієї присипати крихтою виріб зверху.
Вживати десерт можна після того, як він повністю охолоне. Шар тесту виходить досить тонким, а начинка має насичений смак.
