Варіант 2: Швидкий рецепт ажурних млинців в пляшці на молоці
Величезна перевага використання пляшки під час приготування млинців – це можливість зробити їх ажурними, з дірочками і навіть фігурними. Весь секрет у правильній пробці. Отвір у ній можна зробити самостійно або використовувати спеціальні дозатори.
Виливати тісто обережно і не поспішаючи, формуючи потрібний малюнок, а потім так само обережно перевернути і перекласти на тарілку. Особливо такі млинці подобаються дітям, адже вони виходять не тільки смачними, але і апетитними на вигляд.
- 3 яйця;
- 650 мл молока;
- 1 ч. ложка солі;
- 1 ст. ложка коричневого цукру.
Крок 1:
З’єднати в одній ємності яйця, сіль і цукор, ретельно збити міксером.
Крок 2:
Додати половину молочка, гарненько збити.
Крок 3:
Насипати борошно, збити міксером до повного розчинення.
Крок 4:
Налити інше молоко, ще раз збити, маса повинна вийти однорідною.
Крок 5:
Перелити масу в пляшку, якщо в кришці немає отворів, то потрібно їх виконати.
Крок 6:
Виливаючи тісто невеликими порціями на розігріту сковороду, обсмажити млинці.
Всі інгредієнти можна сміливо збивати відразу в пляшці. Не доведеться перемивати гору посуду і складно буде переборщити з порціями. Після приготування пляшку можна сміливо викинути, а воронку просто обполоснути. Таким чином готування перетворюється в легке і веселе дію, а не довге і виснажливе миття мисок та віночків.
