Варіант 2: Швидкий рецепт слойок з ковбасою і сиром
Якщо купити тісто в магазині, можна істотно прискорити процес приготування. Пам’ятайте, що його потрібно попередньо розморозити. Перемістіть тісто з морозильної камери на нижню полицю холодильника з вечора, і вже вранці можна буде приступати до выпеканиюслоек.
- Копчена ковбаса — 100 г;
- Варена ковбаса — 100 г;
- Яйце;
- Кетчуп або томатний соус — 30 г;
- Кунжут — 10 г;
- Сир — 50 г;
- Тісто — 400 р.
Крок 1:
Наріжте сирокопчену ковбасу тонкими скибочками. Варенку потрібно порізати брусочками або кубиками. Відразу ж увімкніть духовку, щоб він прогрівався до 180°.
Крок 2:
Натріть сир. Для приготування слойок відмінно підійде чеддер, пармезан або гауда. Можна навіть покласти в випічку тонко нарізану моцарелу.
Крок 3:
З’єднайте два види ковбаси з тертим сиром. Можна зробити одну і ту ж начинку для всіх слойок, або ж зробити окремо випічку з варенкой, окремо з копченою ковбаскою.
Крок 4:
Заправте начинку улюбленим соусом або звичайним кетчупом. Розкачайте тісто, виріжте з нього квадрати. Кожен з них проколіть виделкою в різних місцях.
Крок 5:
На одну половину квадрата викладіть начинку, на інший зробіть три поздовжніх надрізи ножем. Защипайте краю. Повторіть маніпуляції з кожним шматочком тесту.
Крок 6:
Збийте яйце з кунжутом і невеликою кількістю води. Змастіть кожну слойку пензликом.
Крок 7:
Викладіть вироби на змащений лист. Випікайте їх 20 хвилин. Дайте слойкам охолонути кілька хвилин, потім можна подавати їх на стіл.
Можна заздалегідь приготувати тісто, покласти його в поліетиленовий пакет і заморозити. Завдяки цьому у вас в холодильнику завжди буде заготівля для швидкого приготування випічки.
