Варіант 5. Бісквітний торт з бананами і горіхами
Торт по цьому рецепту виходить дуже смачним і ніжним. Легкий горіховий аромат зробить ласощі ще цікавіше.
- пакетик розпушувача;
- два банана;
- 120 г дрібного цукру;
- два свіжих яйця;
- пачка сливочн. масла;
- 50 г сметани;
- банку згущеного молока;
- 50 г маргарину;
- 80 г волоських горіхів;
- 150 г борошна високосортної.
Крок 1:
Розбийте в миску яйця, всипте до них цукровий пісок, додайте сметану і збийте до однорідності ручним віночком. Маргарин розтопити, остудити і введіть в сметанно-яєчну суміш.
Крок 2:
Зніміть з бананів шкірку. Наріжте невеликими шматочками і розімніть вилкою. Додайте до решти інгредієнтів. Горіхи дрібно порубаєте, і відправте слідом за бананами. Всипте борошно, перемішану з розпушувачем і вимісити однорідне тісто без грудок. Перекладіть у форму і випікайте сорок хвилин при 190 С. готовий корж Остудіть. Розріжте уздовж навпіл. Обріжте краю і подрібніть обрізки в дрібну крихту.
Крок 3:
Для крему з’єднайте згущене молоко з м’яким маслом і збийте все міксером до отримання гладкої маси. Змастіть кремом нижній корж. Посипте крихтою і горіхами. Накрийте другим коржем. Покрийте весь торт масляним кремом. Рясно посипте зі всіх сторін крихтою і горіхами.
Аромат горіхів буде ще яскравіше, якщо їх попередньо злегка обсмажити на сухій сковороді.
