Варіант 2. Швидкий рецепт бісквітного торта з бананами і згущеним молоком
На відміну від заварного крему, масляний вимагає менше часу на приготування. Інгредієнти досить збити і змастити бісквітні коржі.
- 50 г масла сливочн.;
- пакетик розпушувача;
- два банана;
- по дві склянки борошна і цукрового піску.
- пачка масла сливочн.;
- 250 р сметани;
- два банана;
- банку згущеного молока.
- стружка кокосова;
- два банана.
Крок 1:
Два банани очистіть від шкірки, наріжте невеликими шматками і подрібніть в кухонному комбайні, використовуючи насадку «ніж», або перекрутіть на м’ясорубці.
Крок 2:
Білки відокремте від жовтків. Останні додайте в ємність з банановим пюре. Всипте просіяне борошно, розпушувач і цукор. Покладіть м’яке масло і перебити все до однорідності. Білки окремо збийте в щільну піну. Збиті білки введіть в тісто, обережно вимішуючи лопаткою. Викладіть у форму і випікайте 50 хвилин на середній температурі. Готовий бісквіт охолодити на решітці.
Крок 3:
М’яке масло покладіть в миску і збийте до пишного стану міксером. Влийте згущене молоко і натріть очищені банани. Продовжуйте збивати, поки не вийде густий крем.
Крок 4:
Бісквіт розріжте вздовж на три частини. Нижній корж змастіть сметаною. Банани очистіть і наріжте тонкими кружальцями. Викладіть на сметанний шар. Накрийте другим коржем, змастіть його банановим кремом. Третій корж поломайте довільними шматочками і перемішайте з банановим кремом. Викладіть отриману масу зверху. Прикрасити кокосовою стружкою.
Банани обов’язково повинні бути стиглими. Якщо ви хочете, щоб в бісквіті траплялися шматочки фруктів, наріжте його дрібними кубиками або злегка розімніть виделкою.
