Варіант 5. Курячі крильця барбекю в лимонно-гірчичному маринаді
Наступний варіант курячих крил барбекю стане справжньою знахідкою для багатьох господинь. Тому що в склад входить мінімальна кількість інгредієнтів, а в результаті виходить вражаюче, оригінальне блюдо, що підходить для пікніка на природі.
- гостра зерниста гірчиця – 30 г;
- крильця курячі – 955 г;
- сік одного лимона;
- 8 г солі;
- приправа для курячого м’яса – 65 р.
Крок 1:
З крилець видаляють непотрібні пір’я, промивають, обсушують на чистій тканині, закладають в чашку.
Крок 2:
Вичавлюється до них сік лимона, всипають сіль, приправу і гарненько перемішують.
Крок 3:
Викладають в м’ясо гірчицю і знову перемішують, накривають рушником і відставляють збоку на 60 хвилин.
Крок 4:
Промариновані крила обсмажують на решітці барбекю до появи рум’яного кольору.
Крок 5:
Подають у гарячому вигляді порційних тарілках по 3-4 штучки разом з картоплею фрі. Поруч ставлять піалу з будь-яким соусом або гострим кетчупом.
Курячі крильця барбекю за описаним рецептом можна також запікати в духовці при температурі не вище 180 градусів не більше 1 години. Теж виходять смачними, хрусткими і смачними.
