Варіант 4: Слойки з варенням і горіхами
Як приготувати красиві фігурні слойки ми вже знаємо. Давайте додамо в них трохи волоських горіхів. Вони добре поєднуються з будь-яким варенням, надають цікавий присмак.
- підлоги кг листкового тіста;
- сто п’ятдесят гр варення;
- сто гр грецк горіхів;
- куряче яйце;
- борошно для присипки.
Крок 1:
Краще всього відразу купувати тісто, яке розділене на великі пластини, так буде зручніше формувати заготовки.
Розморозьте тісто і розділіть на однакові квадрати.
Крок 2:
Кожен квадрат акуратно складаємо навпіл в трикутник. До речі, якщо ви не впевнені в товщині пластин тесту, можете трохи розкачати їх. Важливо, щоб вони були рівні й однакові, щоб випічка вийшла відповідною.
Крок 3:
Кожен трикутник тесту надрізаємо з двох країв. Потім знову розгортаємо їх у квадрат. Але ми бачимо, що у нас є тонкі краю і великий центр.
Вільні краї заводимо хрест-навхрест один на одного і трохи придавлюємо подушечками пальців. Тісто ми закріпили.
Крок 4:
У середину кожної заготовки кладемо варення. Волоські горіхи порубаєте ножем на середнє кришиво і присипте зверху, але тільки на начинку.
Крок 5:
Включаємо на 180 С духовку. Розбиваємо яйце, збиваємо виделкою і силіконовій пензликом змащуємо краю шарувань.
Відправляємо на середній рівень на двадцять п’ять хвилин. Готові слоечки подавайте в гарячому, теплому або холодному вигляді.
