Варіант 2: Швидкий рецепт дієтичного лепешняку
Приготуємо смачний і пишний дієтичний манник без клопоту в мультиварці. Навіть якщо ви готуєте вперше, у вас все вийде.
- склянка кефіру;
- стакан манки;
- стакан цукру;
- склянку борошна пшен;
- три яйця курячі добірних;
- десять гр розпушувача;
- пучку солі;
- п’ятдесят гр масла злив;
- жменю родзинок за бажанням;
- десять гр ванильн цукру за бажанням.
Крок 1:
Беремо кефір середньої жирності. Наливаємо його в мисочку. До речі, виймаємо з холодильника заздалегідь, щоб він трохи прогрілося.
Насипте в нього манну крупу і розмішайте. Залишаємо на сорок хвилин, щоб манка ввібрала в себе вологу кефіру.
Крок 2:
В іншу миску розбийте всі курячі яйця, насипте цукру і сіль. Віночком або міксером збиваємо до пишної і світлої маси.
Крок 3:
Об’єднуємо дві підготовлені маси і розмішуємо ложкою. Тепер можна підсипати муку. Вводите по дві столові ложки за прийом, розмішуючи тісто кожен раз. Таким чином, ми точно отримаємо ніжну і гладку текстуру тесту.
Крок 4:
Підсипте ванільний цукор і розпушувач тіста, знову ретельно перемішайте все ложкою.
Крок 5:
Змастіть чашу мультиварки вершковим маслом, присипте манкою – манник не пригорить до стінок і дна чаші.
Крок 6:
Вливаємо в чашу тісто. Лейте прямо в центр чаші, а залишки розлийте по колу по краях.
Якщо ви вирішили додати родзинки, просто присипте зверху.
Крок 7:
Встановлюємо програму «Випічка», ставимо таймер на п’ятдесят-шістдесят хвилин.
Готовий манник акуратно виймаємо, перекладаємо на велику тарілку і за бажанням присипаємо цукровою пудрою для ефектної подачі.
