Варіант 4: Манник з лимоном в хлібопічці
Любителі цитрусових точно закохаються у цей рецепт. Такий манник швидко готується, містить мінімум інгредієнтів. Завдяки лимону він виходить дуже екзотичним на смак, з приємною кислинкою. Тісто ми будемо замішувати в чашу хлібопічки, так буде швидше і зручніше.
- Манка — 200 г;
- Йогурт — 200 мл;
- Масло — 40 г;
- Лимон — 120 г;
- Розпушувач — 5 м;
- Цукор — 200 г;
- 2 яйця;
- Щіпка солі, ванілін.
Крок 1:
Відразу ж залийте манку йогуртом, щоб вона розбухла. Можна використовувати продукт з добавками, але краще обійтися натуральним несолодким йогуртом.
Крок 2:
Розбийте яйця в миску. Додайте до них сіль і половину цукру. Збийте вінчиком або міксером, щоб вийшла маса, що нагадує гоголь-моголь.
Крок 3:
Вилийте яєчну масу в чашу хлібопічки. Туди ж відправте масло або маргарин, попередньо порізавши його на шматочки.
Крок 4:
Добре вимийте цитрус, в ідеалі використовувати для цього щіточку. Можна додатково лимон обдати окропом. Після цього зніміть з нього цедру, вичавити сік в окрему ємність.
Крок 5:
Залишився цукор розчиніть в лимонному соці. Туди ж додайте і ванілін. Вилийте суміш у чашу хлібопічки.
Крок 6:
Висипте набряклу манку до решти інгредієнтів. Додайте розпушувач і цитрусову цедру, замісити тісто.
Крок 7:
Випікайте пиріг протягом години в режимі «Тістечко». Можна включити й іншу програму для прісного тіста.
Саме цей пиріг стає смачніше через час, тому в ідеалі потрібно дати йому повністю охолонути. Перед подачею посипте його цукровою пудрою або полити ароматним сиропом.
