Варіант 5: Листкові булочки з корицею «Рогалики»
Рогалики ми приготуємо не прості, а з глазур’ю, і поллємо їх після запікання в духовці. Випічка вийде дуже ароматною і смачною.
- 1 упаковка листкового тіста.
- Начинка:
- 5 стіл лож злив масла;
- 1/4 стак цукрового піску;
- 2,5 чайн л кориці.
- 2 стіл лож злив масла;
- 1/4 стак цукрової пудри;
- 1/2 чайн л ваніліну.
Крок 1:
Оскільки приготування виробів не займе багато часу, відразу увімкніть духовку на 180 С. Деко застелити пекарської папером або просто змастіть маслом.
Крок 2:
Тісто краще використовувати квадратної форми, так буде зручніше робити заготівлі. Розрізаємо кожен пласт на чотири частини.
Всі фрагменти трохи розкачайте качалкою і розріжте на трикутники.
Крок 3:
Розтопіть і трохи остудіть масло, змішайте з цукром і корицею. Змастіть всі трикутники.
Крок 4:
Від довгої частини скручуємо до одному кутку, виходять рогалики. Розкладіть їх на деку.
Крок 5:
Запікаємо вироби п’ятнадцять хвилин. Орієнтуйтеся на потужність вашої духовки. Рогалики повинні піднятися і зарум’яниться.
Крок 6:
В іншій мисочці змішайте м’яке вершкове масло, цукрову пудру і ванілін. Розмішайте до однорідності.
Крок 7:
Виймаємо гарячі рогалики з духовки, змащуємо відразу глазур’ю і розкладаємо на тарілці. Трохи охолоджуємо і подаємо до чаю.
