Варіант 2: Швидкий рецепт булочок з корицею з листкового тіста
На цей раз ми приготуємо швидку випічку. Для цього нам знадобиться готове листкове дріжджове тісто. Ви можете придбати як заморожене, так і свіже – це ніяк не вплине на смак листкових булочок з корицею.
- 400 гр листкового дрожж тесту;
- 1 яйце курей высш сорту;
- 50 гр цукрового піску;
- 15 гр кориці;
- злив масло для змащування.
Крок 1:
Якщо у вас заморожене тісто, дайте йому розтанути. Розкрийте упаковку, розстеліть тісто прямо на неї в теплому місці. Тісто має дійти до кімнатної температури в природних умовах. Ні в якому разі на розморожуйте в мікрохвильовій печі.
Крок 2:
Цукор змішати з корицею в невеликій мисочці.
Крок 3:
Якщо ваше тісто вже у вигляді пластів або квадратів, так буде навіть зручніше. Якщо воно було скручене в рулет – нічого страшного. Просто можна зробити невеликі вироби, але у великій кількості.
Якщо тісто м’яке свіже, тоді розділіть його на кілька рівних частин і розкачайте смужки.
Нам потрібні фрагменти за давши пальці шириною, помірно довгі смужки.
Крок 4:
Змастіть всі полички вершковим маслом і присипте начинкою. Загортаємо смужки і укладаємо на деко, застелений пекарської папером.
Крок 5:
Збийте яйце і змажте вироби перед запіканням. Духовку розігріємо до 200 С і готуємо листкові булочки п’ятнадцять-двадцять хвилин.
Коли таймер спрацює, виймаємо деко з духовки, перекладаємо в кошик і подаємо на стіл.
