Варіант 5: Закусочний святковий торт «Наполеон» з сьомгою і червоною ікрою
Часу на приготування цієї страви потрібно зовсім небагато, а результат подобається всім без винятку. А якщо залишаться якісь інгредієнти, з них запросто можна зробити суші-роли.
- Коржі готові — 1 упаковка;
- Креветки — 200 г;
- Сир вершковий 300 г;
- Ікра червона — 100 г;
- Солона сьомга — 300 г;
- Огірки свіжі — 150 г;
- Зелень — 20 р.
Крок 1:
Для цього рецепта краще самостійно засолити рибу заздалегідь. Якщо у вас немає сьомги, можна замінити її горбушею. Наріжте рибу довгастими шматочками.
Крок 2:
Помийте зелень, дрібно порубаєте її. Змішайте з вершковим сиром, можна додати краплю майонезу для отримання потрібної консистенції. Ця маса буде використовуватися в якості крему.
Крок 3:
Креветки очистіть і відваріть в підсоленій воді. Заморожені морепродукти можна просто залити окропом на 10-15 хвилин.
Крок 4:
Огірки наріжте тонкими пластинками.
Крок 5:
Змастіть вершковим сиром перший корж. Вирівняйте крем ножем, зверху викладіть червону рибу. Шматочки повинні лежати близько один до одного, щоб максимально покрити всю поверхню тіста.
Крок 6:
Покладіть другий корж на рибу, змастіть його сирною сумішшю. Зверху розподіліть пластинки огірка, накрийте наступним шматком тесту.
Крок 7:
Традиційно корж змащуємо кремом, зверху потрібно покласти креветки.
Крок 8:
Накрийте креветки останнім коржем, щедро змастіть її вершковим сиром. Прикрасьте «Наполеон» червоною ікрою. Нехай він настоюється в холоді 2-3 години. До приходу гостей торт буде повністю готовим, м’яким і смачним.
Такий торт найчастіше готують на свята. Він допоможе вам здивувати гостей, відмінно підходить для подачі в якості закуски.
