Варіант 5. Сирна запіканка з курагою і чорносливом в мультиварці
Сирну запіканку найчастіше готують на сніданок. Сучасні кухонні прилади дозволяють приготувати блюдо швидко, смачно, максимально зберігши всю користь. Чорнослив додасть пікантності.
- за п’ять шт. чорносливу і кураги;
- сметана;
- знежирений сир – пачка;
- кориця;
- манна крупа – 50 г;
- звичайний цукор – 50 г;
- три яйця;
- рафінована оливкова олія.
Крок 1:
Курагу і чорнослив промийте. Помістіть їх в окремі піали і залийте киплячою водою. Вимочуйте півгодини. Потім викладіть на серветці і обсушіть. Наріжте сухофрукти дрібними шматочками.
Крок 2:
У каструлю мультиварки влийте трохи оливкової олії. Покладіть в неї шматочки кураги і чорносливу. Запустіть режим «випічка». Закрийте кришку. Час виставите на 20 хвилин.
Крок 3:
Вбийте яйця в миску і збовтайте віночком. Всипте манну крупу і додайте сир. Суміш добре перемішайте. Посоліть за смаком.
Крок 4:
Відкрийте кришку приладу, перемішайте сухофрукти і розподіліть їх по дну. Зверху викладіть масу з сиру, розрівняйте і змастіть сметаною. Закрийте кришкою і готуйте в тому ж режимі стільки ж часу. Остудіть запіканку прямо в каструлі, після чого вийміть з допомогою решітки для варіння на пару.
Сухофрукти можете тушкувати, додавши трохи цукру. Так шматочки вийдуть карамелизованными.
