Варіант 3: Просте тісто для булочок з сухими дріжджами в хлібопічці
І рецепт тіста нескладний, і пристрій, яке пропонується задіяти для замішування просто по своїй конструкції. Тим не менш хлібопічка, призначена не тільки для випічки, але і для замісу тіста, цілком в змозі взяти на себе чимало клопоту. Насамперед, звичайно, саме перемішування – механіка приладу не зіб’ється з ритму і не втомиться. Не менш важлива для тіста температура – датчики хлібопічки не дозволять їй помилитися з нагріванням. Ну і, нарешті, час – вам немає необхідності стежити за годинником, ризикуючи відволіктися і пропустити потрібний момент.
- свіжі, відбірні яйця – 2 шт.;
- 220 мл молока;
- шість ложок бурякового цукру і маленька упаковочка ванільного;
- 540 гр. борошна;
- дві ложечки порошкових дріжджів;
- сто грамів маргарину.
Крок 1:
Розтоплюємо Маргарин і охолоджуємо до температури повітря. Прогріваємо молоко, борошно двічі просіваємо крізь дрібнопористе сито. У чашці разбалтываем одне яйце з білком другого.
Крок 2:
У відерце хлібопічки вливаємо підігріте молоко, приостывший маргарин і яєчну масу. Засипаємо рідку основу просіяним борошном і робимо зверху широке заглиблення. Зверніть увагу, борошно в цьому місці повинна прикривати рідкий шар. Засипаємо в поглиблення цукор, дрібку солі, ваніль і дріжджі.
Крок 3:
Вставляємо контейнер в корпус хлібопічки, опускаємо кришку. Вибираємо на панелі опцію «Тісто» і запускаємо цикл на півтори години.
Для формування булочок можна приступати відразу після відключення хлібопічки. Виліпленим булочкам обов’язково дайте підійти протягом 20 хвилин, тоді вони вийдуть більш пишними і ніжними.
