Варіант 2. Швидкий рецепт листкових булочок з варенням
Листкові булочки з варенням – відмінний варіант для сніданку або чаювання в колі сім’ї. Приготувати ласощі можна швидко і просто, якщо під рукою мати напівфабрикат і трохи варення.
- 150 г листкового дріжджового тіста;
- 20 г звичайного цукру;
- 20 г пшеничн. борошна;
- 40 р абрикосове варення;
- яєчний жовток.
Крок 1:
Стільницю присипте борошном. Викладіть на неї розморожений пласт листкового тіста і розкачати його у формі прямокутника. Пласт розрізати хрест-навхрест на чотири частини.
Крок 2:
На кожну викладіть абрикосове варення і рівномірно розподіліть його по половині прямокутника. На половинках без варення зробіть надрізи. Накрийте половинку змащену варенням і защипайте краю.
Крок 3:
Перекладіть булочки на деко, застеливши його пергаментом. Зверху змастіть яйцем і посипати цукром. Випікайте булочки 25 хвилин при 180 С.
Булочки охолоджуйте прямо на деку. Перед відправкою в духовку, залиште заготовки на расстойку, щоб дріжджове тісто підійшло.
