Варіант 5. Листкові булочки з варенням і сиром
Булочки можете готувати з напівфабрикату, але якщо ви хочете замісити тісто самостійно, можете скористатися будь-яким, вищенаведеним способом. Випічка сподобається навіть тим, хто не любить сир.
- тісто листкове дріжджове (напівфабрикат);
- яйце для змащування;
- сир;
- борошно для посипання столу;
- варення малинове.
Крок 1:
Розморожене листкове тісто викладаємо на стільницю, присипавши її борошном. Розкачуємо в тонкий пласт. Розрізаємо гострим ножем на квадратики.
Крок 2:
Відступаємо по сантиметру від краю і робимо кутові надрізи. Сир викладаємо в тарілку і добре розминаємо виделкою. У центр кладемо по чайній ложечці сиру. Зверху на нього викладаємо ложечку малинового варення. Скріплюємо в центрі протилежні краї тіста.
Крок 3:
Акуратно переносимо заготовки на деко, застелене пекарської папером. Змащуємо з допомогою пензлика тісто збитим яйцем. Відправляємо на середній рівень духовки, розігрітій до 180 С і випікаємо до готовності.
Булочки вийдуть смачніше, якщо замість сиру взяти солодку сирну масу.
