Варіант 4: Листкові булочки з яблуками та корицею у вигляді конвертиків
Для цього рецепта підійде як магазинне листкове тісто, так і приготоване самостійно. Поєднання яблука та кориці класичне і завжди безпрограшна. Особливо якщо з цією начинкою приготувати швидкі булочки з листковим тестом. Незамінний варіант випічки, якщо гості вже на порозі.
- 500 г тіста листково-дріжджового;
- півтори чайної ложечки меленої кориці;
- 3-4 ложки столового цукру;
- 6 маленьких яблук;
- рослинна олія для листа.
Крок 1:
Тесту звичайним чином дайте відтанути. На це знадобиться приблизно десять хвилин.
Крок 2:
Яблучка поріжте навпіл, очистіть їх і приберіть серединку Виходити маленькі човники.
Крок 3:
Розкачайте обидва шматка тіста і порізати квадратиками. Вони повинні бути маленькими, щоб кожен містилося по одному яблуку.
Крок 4:
Розставте на шматочки тіста яблучка, серединкою вгору. Посипте кожне яблуко цукром і корицею.
Крок 5:
Візьміть всі чотири краї тіста з’єднайте між собою на верхівці. Хорошенечко защипайте.
Крок 6:
Духовочку попередньо розігрійте, а на змащений маслом лист викладіть булочки-конвертики. Відправте лист в духовку на 35 хвилин.
Мелена кориця – можна сказати найкраща спеція для булочок з яблуками. Але за своїм бажанням і уподобанням її можна замінити. Наприклад, можна покласти звичайний аніс мелений, насіння натуральної ванілі, мускатний горішок, кардамон і бадьянчик.
